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<】}【br>】}【对主】}【人家中】}【的人都】}【应问候】}【,尤其】}【应问候】}【夫人(】}【丈夫)】}【和子女】}【。有小】}【孩在场】}【,应主】}【动与孩】}【子握手】}【、亲抱】}【表示喜】}【欢。家】}【中养有】}【猫狗的】}【,不应】}【表示出】}【害怕、】}【讨厌,】}【不要去】}【踢它轰】}【它。 】}【离】}【开时,】}【应有礼】}【貌地向】}【主人告】}【别,感】}【谢主人】}【的接待】}【。 <】}【br>】}【--】}【---】}【---】}【---】}【---】}【- <】}【br>】}【日本-】}【礼仪 】}【】}【日本】}【人办事】}【显得慢】}【条斯理】}【。对自】}【己的感】}【情常加】}【以掩饰】}【,不易】}【流露,】}【不喜欢】}【伤感的】}【对抗性】}【的和针】}【对性的】}【言行、】}【急躁的】}【风格。】}【所以,】}【在与日】}【本人打】}【交道的】}【过程中】}【,没有】}【耐性的】}【人,常】}【常会闹】}【得不欢】}【而散。】}【 <】}【br>】}【“】}【爱面子】}【”是日】}【本人的】}【共性,】}【它是一】}【个人荣】}【誉的记】}【录,又】}【是自信】}【的源泉】}【,情面】}【会强烈】}【地影响】}【日本人】}【的一切】}【,一句】}【有伤面】}【子的言】}【语,一】}【个有碍】}【荣誉的】}【动作,】}【都会使】}【事情陷】}【入僵局】}【,“面】}【子”是】}【日本人】}【最重视】}【的东西】}【。因此】}【,与日】}【本人相】}【处,应】}【时时记】}【住给对】}【方面子】}【。日本】}【人讲道】}【义,重】}【恩情,】}【在他们】}【看来,】}【“一个】}【人永远】}【报答不】}【了万分】}【之一的】}【恩情”】}【。知恩】}【图报,】}【对他们】}【而言是】}【普通而】}【又相当】}【重要的】}【事情。】}【 <】}【br>】}【送】}【礼,在】}【日本更】}【是习以】}【为常,】}【同事的】}【荣升、】}【结婚、】}【生孩子】}【、生日】}【、过节】}【等都会】}【赠送礼】}【物,这】}【种礼仪】}【既是历】}【史的遗】}【风,又】}【被赋予】}【了时代】}【新意。】}【送礼之】}【习,在】}【商务交】}【往往中】}【同样风】}【行。给】}【日本客】}【人送一】}【件礼物】}【,即使】}【是小小】}【的纪念】}【品,他】}【都会铭】}【记心中】}【,因为】}【它不但】}【表明你】}【的诚意】}【,而且】}【也表明】}【彼此之】}【间的交】}【往已超】}【出了商】}【务的界】}【限,说】}【明你对】}【他的友】}【情,重】}【视了他】}【的面子】}【,他就】}【没法忘】}【记你的】}【“恩情】}【”。日】}【本人不】}【喜欢在】}【礼品包】}【装上系】}【蝴蝶结】}【,用红】}【色的彩】}【带包扎】}【礼品象】}【征身体】}【健康。】}【不要给】}【日本人】}【送有动】}【物形象】}【的礼品】}【。 <】}【br>】}【】}【接受日】}【本人的】}【邀请,】}【也有一】}【定的讲】}【究。例】}【如应邀】}【参加正】}【式的宴】}【会,则】}【应郑重】}【其事,】}【梳汝打】}【扮,西】}【装革履】}【。但如】}【果是参】}【加郊游】}【,或其】}【他的文】}【娱、体】}【育活动】}【,即使】}【是首次】}【见面,】}【只要轻】}【装打纷】}【,西装】}【革履。】}【但如果】}【是参加】}【郊游,】}【或其他】}【的文娱】}【、体育】}【活动,】}【即使是】}【首次见】}【面,只】}【要轻装】}【打扮,】}【或者是】}【适合的】}【装束,】}【力求自】}【然,就】}【更能显】}【示出你】}【的热情】}【大方,】}【潇洒自】}【如。 】}【-】}【---】}【---】}【---】}【-- 】}【日本】}【国家礼】}【仪 <】}【br>】}【服饰】}【礼仪 】}【<】}【br>】}【日本人】}【无论在】}【正式场】}【合还是】}【非正式】}【场合,】}【都很注】}【重自己】}【的衣着】}【。在正】}【式场合】}【,男子】}【和大多】}【数中青】}【年妇女】}【都着西】}【服。男】}【子穿西】}【服通常】}【都系领】}【带。和】}【服是日】}【本的传】}【统服装】}【,其特】}【点是一】}【般由一】}【块布料】}【缝制而】}【成。现】}【在男子】}【除一些】}【特殊职】}【业者外】}【,在公】}【共场所】}【很少穿】}【和服。】}【日本妇】}【女喜欢】}【描眉,】}【她们普】}【遍爱画】}【略有弯】}【度的细】}【眉,认】}【为这种】}【最具现】}【代女性】}【的气质】}【。 <】}【br>】}【仪】}【态礼仪】}【 <】}【br>】}【日本】}【人常常】}【是满脸】}【笑容,】}【然而不】}【仅高兴】}【时微笑】}【,在处】}【于窘迫】}【发怒时】}【,也会】}【发笑,】}【以掩饰】}【自己的】}【真实情】}【感。妇】}【女在地】}【板上就】}【座时,】}【总是坐】}【在卷曲】}【的腿上】}【。不同】}【的手势】}【有不同】}【的含义】}【:大拇】}【指和食】}【指合成】}【一个圆】}【,其余】}【三个指】}【头向上】}【伸开,】}【表示钱】}【;伸出】}【小指头】}【,表示】}【女人等】}【。 <】}【br>】}【相见】}【礼仪 】}【<】}【br>】}【日本人】}【的名字】}【一般由】}【四个字】}【组成。】}【前两个】}【字是家】}【族的名】}【字,后】}【两个字】}【是自己】}【的名字】}【。一般】}【情况下】}【,日本】}【人不喜】}【欢作自】}【我介绍】}【。作为】}【介绍人】}【,通常】}【要说出】}【被介绍】}【人与自】}【己的关】}【系,以】}【及他的】}【称谓和】}【所在单】}【位名称】}【等。 】}【随】}【声附和】}【和点头】}【称是 】}【<】}【br>】}【据说日】}【本人有】}【一种习】}【惯,谈】}【话时频】}【繁地随】}【声附和】}【、点头】}【称是。】}【“是”】}【、“嗯】}【,是吗】}【?”包】}【括这种】}【话语、】}【以及点】}【头俯腰】}【姿势等】}【,据调】}【查观察】}【,日常】}【谈话里】}【每几秒】}【钟就发】}【生一次】}【。但是】}【值得注】}【意的是】}【,所有】}【这一切】}【并不全】}【意味着】}【“说得】}【对”、】}【“明白】}【了”这】}【种肯定】}【含义,】}【有些只】}【不过是】}【“啊,】}【是吗?】}【” <】}【br>】}【“有那】}【么回事】}【?”等】}【,仅仅】}【作为听】}【了对方】}【的话之】}【后所作】}【出的一】}【种反应】}【而已。】}【与有这】}【种习惯】}【的日本】}【人接触】}【,要是】}【认为“】}【他在那】}【时确实】}【表示是】}【肯定的】}【”,那】}【么对该】}【日本人】}【来说却】}【是意料】}【之外的】}【事。反】}【之,习】}【惯于随】}【声附和】}【的日本】}【人,对】}【在谈话】}【中不表】}【示任何】}【反应的】}【外国人】}【,则感】}【到不安】}【,他们】}【会产生】}【这样一】}【种感觉】}【:“这】}【个人是】}【否在听】}【我说呢】}【?” 】}【<】}【br>】}【婉转的】}【表达方】}【法 <】}【br>】}【日】}【本人即】}【使自己】}【持有明】}【确的意】}【见,他】}【们也避】}【免“我】}【是这样】}【想的”】}【、“我】}【的意见】}【是这样】}【的”等】}【直接的】}【表达方】}【法,而】}【采用“】}【恐怕这】}【样吧?】}【”“我】}【想这么】}【考虑,】}【你看如】}【何呢?】}【”这种】}【婉转的】}【措词,】}【明显地】}【认为这】}【种表达】}【方式是】}【适当而】}【有礼貌】}【的。在】}【语言表】}【达上明】}【确地表】}【明,给】}【对方留】}【有考虑】}【和判断】}【的余地】}【,显示】}【出在听】}【取对方】}【反应后】}【,再表】}【示自己】}【的主张】}【的一种】}【姿态。】}【 <】}【br>】}【寒暄致】}【意 <】}【br>】}【日】}【本人经】}【常相互】}【寒暄致】}【意。从】}【早晨起】}【床到晚】}【上就寝】}【,在日】}【常生活】}【的各种】}【场合里】}【,定型】}【的寒暄】}【语非常】}【丰富。】}【不过,】}【互相寒】}【暄致意】}【,仅仅】}【局限于】}【在某些】}【意义上】}【视为朋】}【友的人】}【。例如】}【对在公】}【园散步】}【时遇到】}【的不相】}【识的人】}【,或者】}【交通车】}【辆中同】}【座的人】}【,除非】}【有特殊】}【情况,】}【一般是】}【互不说】}【话的。】}【因为在】}【这种场】}【合,对】}【方是互】}【不相干】}【的局外】}【人。 】}【餐】}【饮礼仪】}【 <】}【br>】}【日本】}【人自古】}【以来就】}【以大米】}【为主食】}【,他们】}【爱吃鱼】}【。一般】}【不吃肥】}【肉和猪】}【内脏,】}【有的人】}【不吃羊】}【肉和鸭】}【子。不】}【论在家】}【中或餐】}【馆内,】}【坐位都】}【有等级】}【,一般】}【听从主】}【人的安】}【排即可】}【。日本】}【有一种】}【富有参】}【禅味道】}【,用于】}【陶冶情】}【趣的民】}【族习俗】}【--茶】}【道,虽】}【然不少】}【现代日】}【本青年】}【对此已】}【不感兴】}【趣,但】}【作为一】}【种传统】}【艺术仍】}【受到社】}【会的重】}【视。 】}【<】}【br>】}【日本的】}【面食 】}【荞】}【麦面(】}【Oso】}【ba)】}【,是自】}【古以来】}【由中国】}【大陆传】}【到日本】}【,并延】}【续至今】}【,成为】}【日本人】}【所喜爱】}【的大众】}【面食之】}【一。 】}【<】}【br>】}【荞麦面】}【的原料】}【以荞麦】}【为主,】}【日本荞】}【麦的主】}【要产地】}【在长野】}【县的信】}【州一带】}【,但产】}【量供不】}【应求,】}【其余大】}【部分靠】}【从中国】}【的山西】}【和内蒙】}【古等地】}【进口。】}【日本的】}【三大著】}【名荞麦】}【面为信】}【州户隐】}【(长野】}【县)荞】}【麦面、】}【出云(】}【岛根县】}【)荞麦】}【面、碗】}【子(W】}【ank】}【o,岩】}【手县)】}【荞麦面】}【。 <】}【br>】}【荞】}【麦面在】}【制作上】}【较难也】}【较为费】}【时间,】}【首先面】}【要和好】}【,水分】}【要适当】}【,和好】}【后的面】}【还要醒】}【较长时】}【间,真】}【正的好】}【荞麦不】}【能用机】}【器制作】}【,只能】}【用手工】}【橄制。】}【 <】}【br>】}【荞麦】}【面通常】}【有两种】}【吃法,】}【一种是】}【热面,】}【一种是】}【凉面。】}【日本的】}【热汤荞】}【麦面一】}【般在面】}【上搭配】}【天麸罗】}【的炸虾】}【或炸豆】}【腐等面】}【码,就】}【热汤吃】}【。凉荞】}【麦面一】}【般将煮】}【好出锅】}【的荞麦】}【面过凉】}【水冰凉】}【,然后】}【放在竹】}【屉上,】}【并撒上】}【一些紫】}【菜,之】}【后沾撒】}【有葱花】}【的特制】}【酱油调】}【料吃,】}【清爽开】}【胃。好】}【吃的荞】}【麦面首】}【先具有】}【光泽,】}【不宜断】}【,口感】}【筋道,】}【俗说有】}【嚼头。】}【 <】}【br>】}【据说】}【荞麦面】}【营养丰】}【富,常】}【食对辅】}【助治疗】}【高血压】}【病等有】}【好处,】}【因此荞】}【麦面还】}【是健康】}【食品,】}【颇受日】}【本人青】}【睐,也】}【是日本】}【人经常】}【食用的】}【面食之】}【一。 】}【点】}【菜 <】}【br>】}【荞麦】}【面店在】}【日本街】}【头随处】}【可见,】}【一般与】}【日本的】}【“乌东】}【面”一】}【起经营】}【的店较】}【多。 】}【<】}【br>】}【荞麦面】}【店一般】}【也都在】}【店门口】}【设有样】}【品陈列】}【,客人】}【可看样】}【点订,】}【一般以】}【汉字打】}【出的菜】}【普较多】}【,用手】}【指着菜】}【普也可】}【点订。】}【荞麦面】}【一般价】}【格在6】}【00日】}【圆左右】}【,贵一】}【些的在】}【800】}【日圆左】}【右,便】}【宜的4】}【00日】}【圆左右】}【,与拉】}【面相差】}【不多,】}【根据汤】}【料和面】}【码不同】}【价格也】}【不同。】}【 <】}【br>】}【东京】}【有些著】}【名的荞】}【麦面店】}【价格不】}【菲,一】}【份凉荞】}【麦面店】}【要20】}【00日】}【圆,一】}【个人要】}【吃饱大】}【致要两】}【份,这】}【样最少】}【需要4】}【000】}【日圆,】}【但只要】}【吃过一】}【次,恐】}【怕便难】}【以忘记】}【它的味】}【道,即】}【使价格】}【再贵,】}【也有美】}【食家经】}【常光顾】}【。 <】}【br>】}【用餐】}【 <】}【br>】}【荞麦面】}【分热吃】}【和凉吃】}【,不言】}【而俞,】}【热面要】}【趁热吃】}【,凉面】}【要趁凉】}【吃。 】}【吃】}【热面一】}【般店里】}【准备有】}【辣椒面】}【,日本】}【称做“】}【七味”】}【,由辣】}【椒粉等】}【七种调】}【味料调】}【和而成】}【,可撒】}【上一些】}【更加开】}【胃。 】}【<】}【br>】}【而凉荞】}【麦面一】}【般放在】}【竹屉上】}【,并配】}【有紫菜】}【和一小】}【盘葱花】}【以及一】}【碗特制】}【的酱油】}【调料,】}【食用时】}【将葱花】}【放进调】}【料中,】}【然后夹】}【面沾调】}【料吃既】}【可,最】}【后还有】}【一壶热】}【荞麦面】}【汤,既】}【“原汤】}【化原食】}【”,从】}【中可见】}【中国传】}【统在日】}【本影响】}【之一斑】}【。 <】}【br>】}【喜丧】}【礼仪 】}【<】}【br>】}【在日本】}【,人们】}【仍为重】}【视新生】}【命的诞】}【生。日】}【本传统】}【的婚礼】}【仪式是】}【:婚礼】}【前三天】}【,新娘】}【家里的】}【人把新】}【娘全部】}【用品搬】}【到新房】}【;结婚】}【那天,】}【女理发】}【师要替】}【新娘打】}【扮。现】}【在,日】}【本的婚】}【礼形式】}【多样,】}【有在神】}【社举办】}【的,有】}【在基督】}【教堂举】}【办的。】}【 <】}【br>】}【商务】}【礼仪 】}【<】}【br>】}【到日本】}【从事商】}【务活动】}【,宜选】}【择在2】}【-6月】}【,9-】}【11月】}【,其它】}【时间当】}【地人多】}【休假或】}【忙于过】}【节。日】}【本人在】}【商务活】}【动中很】}【注意名】}【片的作】}【用,他】}【们认为】}【名片表】}【明一个】}【人的社】}【会地位】}【,因此】}【总是随】}【身携带】}【。日本】}【商人比】}【较重视】}【建立长】}【期的合】}【作伙伴】}【关系。】}【他们在】}【商务谈】}【判中十】}【分注意】}【维护对】}【方的面】}【子,同】}【时希望】}【对方也】}【这样做】}【。赠送】}【礼品时】}【,当地】}【人非常】}【注重阶】}【层或等】}【级,因】}【此不要】}【给他们】}【赠送太】}【昂贵的】}【礼品,】}【以免他】}【们为此】}【而误认】}【为你的】}【身份比】}【他们高】}【。 <】}【br>】}【旅】}【游礼仪】}【 <】}【br>】}【在日本】}【,很多】}【街道没】}【有名字】}【,迷了】}【路可求】}【助于警】}【察,市】}【区的公】}【共汽车】}【四通八】}【达。 】}【坐出租】}【车费用】}【很高。】}【 在】}【日本不】}【很流行】}【付小费】}【,如果】}【拿不准】}【,就不】}【要给小】}【费。付】}【小费应】}【把钱放】}【在信封】}【里或用】}【纸巾包】}【裹着,】}【日本人】}【认为收】}【现钞是】}【一件很】}【难堪的】}【事。 】}【<】}【br>】}【乘车 】}【<】}【br>】}【乘坐电】}【车时,】}【乘客应】}【在乘车】}【口处(】}【地上涂】}【有标记】}【)按秩】}【序排队】}【,待车】}【停后乘】}【客在车】}【门两侧】}【分成两】}【行,等】}【下车乘】}【客下完】}【后再上】}【车。每】}【逢电车】}【到站,】}【电车上】}【的乘客】}【要注意】}【不要站】}【在车门】}【口处,】}【以免妨】}【碍其它】}【乘客上】}【下车。】}【如处于】}【高峰拥】}【挤时,】}【站在门】}【口处的】}【乘客应】}【暂时先】}【下车,】}【待下车】}【乘客完】}【毕后再】}【上车。】}【为防止】}【性骚扰】}【,日本】}【有的电】}【车公司】}【还特别】}【安排了】}【晚11】}【时后的】}【女性专】}【用车辆】}【,男士】}【们一定】}【要注意】}【看好再】}【上车,】}【不然有】}【可能会】}【被人当】}【作“痴】}【汉(进】}【行性骚】}【扰的男】}【人)”】}【较给警】}【方。 】}【<】}【br>】}【搭乘巴】}【士时,】}【要事先】}【准备好】}【买票的】}【零钱,】}【上车后】}【投入自】}【动售票】}【机内。】}【如是在】}【非忙时】}【间段,】}【下车前】}【需按一】}【下车内】}【两侧设】}【有的下】}【车按扭】}【,否则】}【汽车有】}【不停的】}【可能。】}【日本的】}【巴士多】}【是前门】}【上后门】}【下。 】}【<】}【br>】}【乘座出】}【租汽车】}【(迪士】}【)的方】}【法与中】}【国大陆】}【、香港】}【、台湾】}【相同。】}【只是出】}【租车门】}【由司机】}【控制,】}【上下车】}【乘客无】}【须自己】}【关开车】}【门。 】}【乘】}【电梯和】}【扶梯 】}【<】}【br>】}【自动扶】}【梯在日】}【本极为】}【普遍,】}【日本人】}【搭乘自】}【动扶梯】}【时,一】}【般习惯】}【站在左】}【侧(关】}【东的东】}【京地区】}【,而关】}【西大阪】}【地区习】}【惯右侧】}【站立,】}【左侧急】}【行),】}【将右侧】}【让出留】}【给急于】}【前行的】}【人。如】}【两个人】}【同时并】}【排站在】}【自动扶】}【梯当中】}【,将会】}【阻塞信】}【道,妨】}【碍其它】}【人行动】}【。搭乘】}【自动扶】}【梯时,】}【一般应】}【和前面】}【的人(】}【特别是】}【男性前】}【面有女】}【性时)】}【相隔一】}【个台阶】}【,保持】}【一定距】}【离,以】}【免不必】}【要的误】}【会。 】}【垃】}【圾分类】}【 <】}【br>】}【日本】}【公共场】}【所的垃】}【圾一般】}【均分类】}【处理,】}【垃圾箱】}【上一般】}【都有明】}【显标记】}【。基本】}【分为可】}【燃和不】}【可燃两】}【大类。】}【如果是】}【在车站】}【,垃圾】}【的分类】}【更为详】}【细,有】}【杂志报】}【刊类、】}【饮料玻】}【璃瓶易】}【拉罐类】}【、可燃】}【类、不】}【可燃类】}【。不随】}【便扔垃】}【圾是每】}【一个日】}【本人所】}【遵守的】}【公共道】}【德之一】}【,当然】}【外国旅】}【游者也】}【不能例】}【外。 】}【手】}【机的使】}【用 <】}【br>】}【日】}【本是一】}【个手提】}【电话(】}【携带电】}【话)很】}【普及的】}【国家,】}【但在日】}【本限制】}【使用手】}【提电话】}【的地方】}【却很多】}【,特别】}【是在公】}【共场所】}【,比如】}【在电车】}【上。一】}【般情况】}【下,日】}【本人不】}【在车上】}【打电话】}【,如果】}【是接电】}【话,也】}【要把声】}【音压到】}【最低限】}【度,三】}【言两语】}【,简明】}【扼要地】}【应答,】}【待下车】}【后再重】}【新给对】}【方回电】}【话,否】}【则会给】}【周围人】}【带来不】}【快。日】}【本的高】}【级餐厅】}【、医院】}【、剧院】}【等公共】}【设施一】}【般也都】}【禁止使】}【用手提】}【电话。】}【 <】}【br>】}【温泉入】}【浴需知】}【 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<】}【br>】}【<】}【br>】}【女孩节】}【(3月】}【3日)】}【:祝愿】}【女孩子】}【将来幸】}【福的节】}【日。这】}【一天,】}【人们模】}【仿昔日】}【宫廷的】}【风俗,】}【把漂亮】}【的木偶】}【和桃花】}【摆在一】}【起,喝】}【糯米酿】}【成的甜】}【酒。 】}【<】}【br>】}【端午节】}【(5月】}【5日,】}【也叫男】}【孩节)】}【:祝愿】}【男孩子】}【健壮成】}【长的节】}【日。这】}【一天,】}【人们装】}【饰起武】}【士木偶】}【,还在】}【屋檐上】}【插菖莆】}【、竖起】}【鲤鱼旗】}【、吃柏】}【饼。 】}【<】}【br>】}【七夕(】}【7月7】}【日):】}【这一天】}【庆祝在】}【银河两】}【岸的牵】}【牛星与】}【织女星】}【一年一】}【度的相】}【会。人】}【们在庭】}【院前供】}【上玉米】}【和茄子】}【,把写】}【有歌词】}【的五彩】}【诗笺装】}【饰在细】}【竹上,】}【祈祷女】}【孩子的】}【手艺象】}【织女一】}【样灵巧】}【。 <】}【br>】}【盂兰】}【盆会(】}【8月1】}【5日左】}【右):】}【 这】}【一天在】}【城里工】}【作的人】}【都要回】}【到家乡】}【,在祖】}【先灵前】}【供上许】}【多食品】}【,祈祷】}【祖先亡】}【灵冥福】}【。在小】}【镇和农】}【村生活】}【的人还】}【要穿着】}【夏季的】}【单和服】}【跳盂兰】}【盆舞。】}【 <】}【br>】}【赏月】}【(阴历】}【8月1】}【5日和】}【9月1】}【3日夜】}【晚):】}【月圆之】}【时,用】}【麦芒装】}【饰门窗】}【,以酒】}【和团子】}【供奉月】}【神,祈】}【祷度过】}【顺利、】}【美好的】}【秋天。】}【 <】}【br>】}【彼岸(】}【春分、】}【秋分前】}【后7天】}【时间)】}【: 这】}【期间祭】}【祀先祖】}【亡灵,】}【举行佛】}【事,前】}【往扫墓】}【。 <】}【br>】}【七、】}【五、三】}【节(1】}【1月1】}【5日)】}【: 每】}【逢11】}【月15】}【日,3】}【岁和5】}【岁的男】}【孩、 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蒜味蜜汁酱 材料: 蒜头 45瓣 (切好装入约半瓶的量) 蜂蜜 适量 (约2~3杯) 作法: 准备一个一公升可密封的玻璃瓶,洗净沥乾后以吹风机将瓶身及瓶盖烘乾。 将蒜头去膜、去蒂后,再将蒜头切成二半或三半,视蒜头大小颗。 将切好的蒜头全部放到瓶子里,然后再倒入蜂蜜至八分满,将瓶盖锁紧,放在太阳不会直射的地方腌置最少一个星期以上,即可食用。 腌渍时,第一天不定期的将瓶子倒放立放,以确保蒜味都腌到蜂蜜里,第二天后一天瓶盖朝上,一天瓶盖朝下,交互替换到腌好为止。 使用时最好以乾净且乾的汤匙取出所需的量,再加上适量的盐一起使用,剩下的可以存放在冰箱或阴凉的地方,若使用时不碰到任何杂质,可在冰箱保鲜半年以上。 蒜味蜜鸡翅作法请参考BBQ-多变的鸡翅。 小秘诀: 记得瓶子不要残留别的味道哦,否则会破坏本身蒜味蜜汁味道,还有瓶口最好大一点方便以汤匙挖取。 因蒜头的辣味不一样,通常使用当地产的会较辣,可视个人喜好加减蒜量。 还有蒜不要使用中间已发绿芽,新鲜的蒜比较好。 约一星期后蒜片会开始往下沈,表示蒜味已出可以拿来料理了。 用途: 蒜味蜜汁酱在吃烤肉时,不管是猪肉、鸡肉、鸡腿、鸡翅只要涂上一层 用在烤肉架或烤箱,马上就有香喷喷的烤肉可以吃了! 不喜欢蒜就不加即可!烤肉酱 配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 * 麻辣酱 配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 * 酸梅酱 配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 * 苹果酱 配料:苹果1只(去核,打成酱状),苹果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末酱1/2茶匙,蜂蜜、洋葱各1茶匙,盐、胡椒适量。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 * 五味酱 配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 * 蒜泥酱 蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态: 素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味外,更有去腥的功效 盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜 味噌烧:一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味噌来增添风味,其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。 蒲烧:在烧烤长条形鱼类时,把鱼腹剖开后,以竹条横穿过鱼片,因乍看之下很像蒲叶而得名,以蒲烧鳗(烤鳗鱼)最为出名。 照烧:一面烤一面涮涂浓调味汁,反复进行至食材熟透,较常用于脂肪较厚的鱼肉类。 云丹烧:将蛋黄与海胆酱拌匀,边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上,如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色,相当诱人。 而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用,但以串烧、味噌烧最平民化,价格也最让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同,分为金属签和竹签,金属签以铁或不锈钢制成,一般以圆签较常见,但若要烧烤全型鱼,则适合用平面签。 在串烧食材选用上,以四季应时的时鲜材料为挑选重点,其中由于鸡肉中的鸡胸、鸡翅、鸡腿、鸡屁股乃至鸡皮都是不少人的最爱,因此鸡肉长久以来一直是屹立不摇的串烧食材之一。 在此为您介绍目前最具人气的串烧前五名:葱肉串烧--弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段,是串烧最常见的组合。鸡肉丸子--将鸡腿绞成肉泥,加上用酒煮熟的肉泥搅拌,放入少许红味噌、蛋黄揉成圆形,放入昆布高汤烫熟,再串入竹签中烧烤,其滴下来的,肉汁令人垂涎三尺。烤鸡腿--带骨脱汁的烤鸡腿,吃时有股豪爽的感觉。烤鸡胸--绝妙的熟度和清新的口感,颇受女孩喜爱。另外,把软骨烤得松软、油脂丰富的鸡屁股,也是当今日本老饕的最爱,您不妨也试试。 吃烧烤时最常搭配的饮品以啤酒为主,冰凉的啤酒配上香气十足的烧烤,广东快乐十分助手免费版非常满意,赶上年夜饭了,价格便宜,份量多,满意。
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大前年做了一次西红柿牛肉饺子,味道美炸了 那是第一次做,放的西红柿汁多 洋葱半个盐适量鲜贝露(或味极鲜)两瓷勺花椒油五瓷勺西红柿牛肉饺子的做快乐十分20分走势图开奖本文专家:朱广思,硕士,科普作家,北京科普作协会员人类对深海的了解,比对太空的了解还少,根据美国国家海洋和大气管理局(NOAA)所提供的信息快乐十分助手官网下载

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